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Schioppettino di Prepotto Doc Friuli Colli Orientali 2015

Vigna Petrussa
Italy • Friuli-Venezia Giulia • Prepotto - Udine
Là dove lo Judrio lambisce la piana di Albana, si produce da uve di Ribolla Nera, accuratamente scelte, questo grande vino rosso dai bagliori violacei e dai profumi speziati. Vino di territorio e di spiccata personalità. La località di Albana di Prepotto è la sua culla d’origine, dove esprime al meglio tutta la sua potenzialità. All’olfatto è pieno e persistente con sentori di frutti del sottobosco e quello del ciclamino. l palato mantiene le premesse raccolte, liberando la polpa del frutto e distendendosi con morbida eleganza. Accompagna bene vellutate di funghi, formaggi fermentati, arrosti di carni e selvaggina nobile. Temperatura di servizio: 18°-20°C.
0,75l bottiglie | 13,5 vol% Alc.
1500
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Caratteristiche del prodotto

Categoria
Vino rosso
Varietà
Schioppettino
Regione
Friuli-Venezia Giulia, Italy
Qualità
DOC
Tipo di vino
secco
Annata
2015
Alcol
13,5 vol%
Zucchero residuo
0,22 g/l
Acidità
5,2 g/l
Contenuti
0,75 Litro
piatto
barbecue, manzo, formaggi, pollo, Confit doca o danatra, carne macinata, anatra , oca , agnello, fegato, carne, funghi, carne di maiale, salsicce , capesante , tonno, tacchino, carne di vitello
Posizione del vigneto
collina
Imbottigliato il
15.10.2012
Chiusura
sughero naturale
terreno
Calcare, Marna
Affinamento
grande barile di quercia , piccolo barile di quercia
Temperatura di degustazione
18 °C - 20 °C
Conservabile
3 anni - 10 anni
Tempo di fermentazione
20 giorni
Numero didentificazione del prodotto
54417

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680

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