Veltliner classico, leggero e speziato Pura gioia di vivere! Colpisce con il suo frutto netto e fine e la bella acidità. Per la sua struttura e persistenza minerale, è un Veltliner molto tipico e molto caratteristico della regione di Kremstal.

Fein nuancierter Duft nach Wildkräutern, Mineralien, begleitet von nobeln, kühl-würzigen Schattierungen wie Anis, Minzblätter, Crème de Menthe; fokussierte Fruchwürze, kompakt, saftig und zugleich hochelegant mit langem Ausklang.

Banconote e paesaggio tipico Grüner Veltliner, con la caratteristica del fascino frutta Kremstal. Il Kremser Kobl è la nostra situazione con il più alto potenziale, la RW /// 1 nostra "Veltliner di riferimento". Rivista Vinaria: fresco, spezie a base di erbe, un pizzico di ananas e melone verde; poi un sacco di frutta, spezie nel finale, abbastanza forte costruito al palato, vivace, finemente in finale.

FRIZZANTE AL PEPE Quando il Veltliner fa le "bolle"... ti viene davvero un formicolio in bocca! Croccante, sfacciata e meravigliosamente fresca, l'acqua frizzante danza sulla lingua, mostrando al palato che secco può essere anche piccante. Le pesche mature incontrano la spezia gialla, al palato nubi umide di nebbia si raccolgono e avvolgono tutto misticamente affumicato. Non una traccia di dolcezza, ma tanto più carattere che lo frizzante frizzante sicuro di sé mostra a cuore aperto. Secco di prossima generazione!

Subtiles Aromenspiel aus Kornfeld, frischgemähtem Getreide, Baumblüten, dahinter dann die sortentypische Zitrusfruch, transparentte Struktur, schliffige Säure, voll Verve und Pikanz

Potente mousse rosa, molto fine, profumo sottile di fragole e mele gialle, intense sfumature al palato, corposo, brut con un buon finale cremoso, delicata acidità, fruttato e vivace sul finale.

Fresco piacere fruttato naturale potabile in bottiglia. Il /// RW 4 è una finezza, rosato molto vivace da uve Zweigelt. Seguendo la tendenza! Magazine Vinaria: Molto di colore chiaro; Rose e note di bacche rosse; lotti succosi e rinfrescanti, di frutta, trasparenti, quasi nessun tannini.

Das Beste aus unseren Zweigelt-Lagen; sorgsamverarbeitet, entsprechend lange gelagert und dannzu einer vollmundigen, feinfruchtigen, samtigenCuvée komponiert. Best of Zweigelt sozusagen. Vinaria: Fruchtwürziges Entree nach Kornelkirschen, Weichseln, rosa Pfeffer,subtiler, kaum merklicher Holzeinsatz; changiert am Gaumen indunkelfruchtige Farben, Schwarzkirschen, Blaubeeren; appetitanregenderSäurefächer, feinkörniges Tannin, schöne Länge; Zweigelt-Klassiker inSamthandschuhen.

Ein besonderer Rosé, kreiert zu einem besonderenAnlass: Geburtswein unserer Tochter Rose (11.8.11).Ein starker Konterpart zu den traditionellen Rosé-Weinen: sehr kräftig, lieblich mit viel Körper. Spiegeltdie starke Persönlichkeit unserer Tochter wider.VinariaRosé mit prägnantem Duft, Kirschen, süße Beeren;mollig dank Restzucker (15 g / l), viel Substanz vomreifen Lesegut (fast Auslese), völlig ungewöhnlicherRosé, der für lange Haltbarkeit konzipiert ist.Passt in kein gängiges Klischee.

Un Grüner Veltliner molto speciale dal nostro vigneto Steinbad. Il classico Kremstal DAC si considera un omaggio al "bar più bello del mondo", il Loos Bar di Vienna. Il Barjuwel è stato aperto nel 1908 secondo i progetti del famoso architetto Adolf Loos. Il 1908 sottolinea questo classico da bar unico con spezie fini, il tipico pepe di Veltliner e aromi fruttati di pera, mela ed erba di prato fresca. Un vino di carattere per un bar di carattere.

Bacche nere e ciliegie al naso con note erbacee. Limpido, elegantemente succoso, fresco, frutta fresca, ha un po' di mordente e tannini abbastanza fini, buona persistenza, ginepro al palato, anche un pizzico di pepe, note minerali, leggermente nocciola ed erbacee, ha morso, finale da buono a molto buono. Un sacco di potenziale.

More, anche rosse e ciliegie, stile classico, un pizzico di erbe aromatiche, calma; succoso, acidità fine, frutto trasparente, rete tannica discreta, peso medio, stimolante da bere, carattere classico. Già facile da bere, ma può ancora maturare. ottimo rapporto qualità prezzo

"Wood cuvée" a base di Blaufränkisch invecchiato in botti da 225 l (legno di acacia, castagno, rovere)! Profumo netto di frutti a bacca nera prevalentemente, aroma di ciliegia con sfumature erbacee. Frutto stretto, succoso, giovanile, note erbacee e speziate, tannini sabbiosi fini, ha freschezza e vita, toni di ginepro sullo sfondo, buon finale succoso con spezie, presa e mordente.

Naso limpido, frutti di bosco e ciliegie piuttosto scure, leggere note floreali, erbacee e di ginepro. Frutta chiara, note pepate prominenti, tannini sabbiosi fini, morso acido leggero, note salate, buona persistenza, finale da buono a molto buono.

Fatto a mano e unico: la qualità originale del grano saraceno Jauntal (Hadn). La farina può essere utilizzata in cucina e in forno per tutto ciò che il tuo cuore desidera. Particolarmente indicato per primi piatti, crostate e dolci. Senza glutine!

Il grano saraceno viene sbucciato e trasformato direttamente nel centro Hadn interno in riso Hadn di alta qualità. Il riso Hadn si prepara facilmente come il noto riso ed è quindi ideale per tutti i piatti. Il riso ti fa venire voglia di provare nuove varianti di ricette. Senza glutine!

Il libro di cucina "Hadn als Kraftkorn" di Simone Krainer offre una gamma colorata di ricette con grano saraceno: l'Hadn. Dalle prelibatezze salate come zuppe o strudel ai deliziosi dessert. Tra le ricette di Jauntaler Hadn si trova anche l'uno o l'altro dei piatti preferiti dai custodi. Dai un'occhiata e prova semplicemente i piatti sani e genuini di Hadn!

La semola Hadn è l'alternativa ideale alla semola di frumento. Può essere utilizzato come la semola convenzionale e può quindi essere utilizzato in vari modi in cucina. Che sia per una cucina abbondante per i secondi piatti o per i piatti dolci. Qui si possono reinterpretare casseruole ariose o gnocchi e strudel. Senza glutine!

Il chicco gustoso e sano diventa uno spuntino unico. Si armonizza perfettamente con un buon bicchiere di vino - per una varietà alternativa e un divertimento da sgranocchiare. Unico, inconfondibile. Disponibile solo da noi!

Come tutti i nostri vini, il Grüner Velltiner Alte Reben 16 è stato letto a mano e fermentato spontaneamente. Questo è stato seguito da una maturazione di 1 anno in grandi botti di legno usate. Come sempre, è un vino maturo, cremoso di riserva con tabacco ma anche un po 'di frutta al naso e un palato piacevolmente delicato ed elegante. Ideale compagno di cibo per piatti speziati con o senza carne.

Il nostro loess Grüner Veltliner cresce - come suggerisce il nome - su un terreno di loess a circa 320 m sul livello del mare sotto il nostro ristorante heurigen "Weinbeisserei". Le viti hanno già più di 50 anni e quindi conferiscono molto carattere e gusto al vino. Dopo la vendemmia manuale e la fermentazione spontanea, abbiamo riempito il vino in vasche d'acciaio per maturare lì per un anno sulle fecce fini. Il GV Loess è stato imbottigliato disadorno, non filtrato e solo con una minima aggiunta di zolfo. Il risultato è un Natural Veltliner speziato e rotondo che può essere utilizzato in molti modi come compagno del pasto.

L'Edle del Ried Waldacker Districtus Austrae Controllatus rappresenta un vino tipico regionale. Il focus della Riserva DAC Neusiedlersee è sulla varietà Zweigelt, fortemente matura e tipica della regione. Le uve raccolte a mano da vigne prevalentemente vecchie costituiscono la base per questo vino di punta fruttato, speziato e potente. Succoso ed elegante al palato. Lo squisito del Waldacker Districtus Austrae Controllatus è sinonimo di vino tipicamente regionale. Il focus del Neusiedlersee DAC Reserve è sulla varietà ricca e stagionata di Zweigelt tipica della regione. Uve raccolte a mano, principalmente viti vecchie, sono la base per questo vino premium fruttato, speziato e forte. Succoso ed elegante al palato.

Ein märchenhafter Zweigelt-Genuss – aus Rubingranat, violetten Reflexen, weichen Aromen, etwas Kirsche, saftiger, knackiger Frucht – der am Gaumen mit feinen Tanninen ausklingt. DAC (Districtus Austriae Controllatus) steht für einen regional-typischen Wein dessen Herkunftsgebiet genau definiert ist. Der Fokus dieses Neusiedlersee DAC liegt bei der Sorte Zweigelt. Rubingranat, weiche Aromen, komplex, knackige, Kirschenfrucht, gut integrierte, Tannine, finessenreicher Säurebogen, elegant und anhaltend.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Das besondere Kleinklima um den Neusiedlersee ermöglicht den Trauben ihre besondere Reife und prägt die Weine in einer faszinierenden Art. Eine Rarität für Liebhaber edelsüßer Weine! Charakteristik: Feine Spätlese, einladend fruchtbetonter Wein von leuchtendem Rot, Kirsch-Weichsel in der Nase, am Gaumen angenehm reife Fruchtsüße, wunderbar in die Lebendigkeit des Weines eingebettet, sehr süffig und trinkfreudig – ein Wein für jeden Genießer! Wein- und Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Weichkäse ( Blauschimmelk. etc.) mit Obst, warmen Käsegerichten; Eisdesserts, div. (nicht zu süßen) Süßspeisen und ergänzt auch bestens würzige, scharfe Gerichte aus Fernost. Aperitif-Tip: etwas Zweigelt Spätlese in das Sektglas geben und mit trockenem Sekt auffüllen! Bes. für „glasweisen“ Ausschank geeignet, verliert auch nach Tagen – bei ordnungsgemäßem Verschließen – nicht an Substanz. Etwas KÜHLER servieren!