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Azienda vinicola
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Moritz - das etwas andere Bioweingut
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Area vinicola
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Mittelburgenland, Austria
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Tipo di vino
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Vino rosso
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Vitigno
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Blaufränkisch
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Qualità del livello
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Qualitätswein
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Tenore di zucchero residuo
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secco
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Descrizione del vino
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Naso deciso, prevalentemente bacche nere mature e un po' di ciliegie con sentori floreali, di tabacco, nocciola e sfumature pepate. Limpido, levigato, frutto succoso, appare quasi fresco, acidità attraente e tannini fini, un pizzico di vaniglia al palato, note di pepe e noci, buona sostanza e persistenza, tracce affumicate, ottimo finale.
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Quantità
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0,75 Litro
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Tasso alcolico
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14 vol%
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Acidi
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6,3 g/l
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Zuccheri residui
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1 g/l
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Aroma dei vini
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vaniglia, pepe nero, amarena, mora
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piatto
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anatra , carne macinata, carne, barbecue, carne di vitello, manzo, carne di maiale, carne di cervo , salsicce
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Posizione del vigneto
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Hochäcker
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Imbottigliato il
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29.03.2023
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Chiusura
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sughero naturale
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terreno
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Limo
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Affinamento
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piccolo barile in legno
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Temperatura di degustazione
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16 °C - 18 °C
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Conservabile
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5 anni - 15 anni
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Tempo di fermentazione
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8 giorni
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