Zweigelt Ried Eichberg Reserve 2021
Winery Karl Brindlmayer
Austria • Traisental • Traismauer-Wagram
Lage: Die Trauben für diesen Wein stammen von einer der besten Lagen in unserem Betrieb, was in Zusammenhang mit idealen mikroklimatischen Voraussetzungen und geeignetem Boden steht: Die Weingärten befinden sich auf tiefgründigen, relativ schwerem Boden. Vinifikation: Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, anschließend Maischegärung mit Unterstoßen und Überfluten, nach der Gärung abgepresst, danach malolaktische Gärung und über 12 Monate in Barriquefässern gereift. Serviervorschlag: Mit 16-18° C. servieren, idealer Wein zu schwerem Bratgeflügel sowie zu zahlreichen Wildgerichten. Passt bestens zu Steaks, Rindsfilets und Wildpasteten. Willkommener Partner von Hartkäsen wie Bergkäse und Parmesan.
0.75l bottle | 13.5 vol% Alc.