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Welcome at Weinbau Edwin Weber

Die Natur mit ihrem Wirken vom Weingarten bis ins Glas zu bringen - so lautet die Philosophie von Edwin Weber, der 1990 den elterlichen Familienbetrieb übernommen und seither kontinuierlich aus- und umgebaut hat. 2012 hat Edwin Weber Unterstützung von Sohn Patrick bekommen, der seit der Absolvierung der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt im Betrieb arbeitet. Eine Besonderheit ist die verhältnismäßig große Rebsortenvielfalt, mit Blaufränkisch (50%), Zweigelt (15%), St. Laurent (10%), Merlot (10%), Roesler (5%), Pinot Noir (5%) und Welschriesling (5%), die Edwin Weber auf einer Rebfläche von 8,5 Hektar am Lutzmannsburger Hochplateau (u.a. Heissergebirge, Neusatz und Auleiter) kultiviert. Die Weine werden zu 90% traditionell klassisch im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Ausgewählte Weine reifen in Barriquefässern aus Edelkastanienholz. Dass sich die penible, qualitätsorientierte Arbeit in Weingarten und Keller unter dem Motto ?weniger Trauben am Stock ist mehr Sonne im Glas? auch bezahlt macht, bestätigen mehrfache Auszeichnungen (z.B. Österreichischer Weinsalon) und Goldmedaillen bei Landesweinprämierungen und als vorläufiger Höhepunkt die Prämierung zum Burgenländischen Landessieger 2013 in der Kategorie Blaufränkisch klassik.


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