klassischer, leichter und würziger Veltliner.Lebensfreude pur! Besticht durch seine klare,feine Frucht und das schöne Säurespiel. Aufgrundseiner Struktur und der mineralischen Nachhaltigkeitist er ein ganz typischer, sehr charakteristischerVeltliner aus der Region Kremstal.

Fein nuancierter Duft nach Wildkräutern, Mineralien, begleitet von nobeln, kühl-würzigen Schattierungen wie Anis, Minzblätter, Crème de Menthe; fokussierte Fruchwürze, kompakt, saftig und zugleich hochelegant mit langem Ausklang.

Sorten- und gebietstypischer Grüner Veltliner, mit dem für das Kremstal charakteristischen Fruchtcharme. Der Kremser Kobl ist unsere Lage mit dem höchsten Potenzial, der ///RW 1 unser „Referenzveltliner“. Fachmagazin Vinaria: Frisch, Kräuterwürze, ein Hauch von Ananas und grüner Melone; am Gaumen dann viel Frucht, Würze im Finale, recht kräftig gebaut, lebendig, fein im Finale.

SPRUDEL MIT PFEFFER Wenn der Veltliner „Bubbles“ macht ... dann prickelt es so richtig im Mund! Knackig, frech und herrlich frisch tanzt der Sprudel auf der Zunge, dem Gaumen zeigt er, dass secco auch würzig sein kann. Reifer Pfirsich trifft auf gelbe Würze, am Gaumen ziehen feuchte Nebelwolken auf und hüllen alles mystisch rauchig ein. Von Süße keine Spur, dafür umso mehr Charakter die der selbstbewusste Sprudel offenherzig zeigt. Secco der nächsten Generation!

Subtiles Aromenspiel aus Kornfeld, frischgemähtem Getreide, Baumblüten, dahinter dann die sortentypische Zitrusfruch, transparentte Struktur, schliffige Säure, voll Verve und Pikanz

Kräftiges Rosa, sehr feine Perlage, dezenter Duft nach Erdbeeren und gelben Äpfeln, am Gaumen intensiv prickelnd, mundfüllend, brut mit gutem Schmelz, delikate Säure, fruchtig und lebendig im Abgang.

Frisch-frech-fruchtige Trinkfreude, in Flaschen abgefüllt. Der ///RW 4 ist ein finessenreicher, sehr lebendiger Rosé von der Zweigelt-Traube. Voll im Trend! Fachmagazin Vinaria: Sehr hell in der Farbe; Rosen und rotbeerige Noten; saftig und animierend, viel Frucht, transparent, praktisch keine Gerbstoffe.

Das Beste aus unseren Zweigelt-Lagen; sorgsamverarbeitet, entsprechend lange gelagert und dannzu einer vollmundigen, feinfruchtigen, samtigenCuvée komponiert. Best of Zweigelt sozusagen. Vinaria: Fruchtwürziges Entree nach Kornelkirschen, Weichseln, rosa Pfeffer,subtiler, kaum merklicher Holzeinsatz; changiert am Gaumen indunkelfruchtige Farben, Schwarzkirschen, Blaubeeren; appetitanregenderSäurefächer, feinkörniges Tannin, schöne Länge; Zweigelt-Klassiker inSamthandschuhen.

Ein besonderer Rosé, kreiert zu einem besonderenAnlass: Geburtswein unserer Tochter Rose (11.8.11).Ein starker Konterpart zu den traditionellen Rosé-Weinen: sehr kräftig, lieblich mit viel Körper. Spiegeltdie starke Persönlichkeit unserer Tochter wider.VinariaRosé mit prägnantem Duft, Kirschen, süße Beeren;mollig dank Restzucker (15 g / l), viel Substanz vomreifen Lesegut (fast Auslese), völlig ungewöhnlicherRosé, der für lange Haltbarkeit konzipiert ist.Passt in kein gängiges Klischee.

Ein ganz spezieller Grüner Veltliner aus unserer Riede „Steinbad“. Der klassische Kremstal DAC versteht sich als Hommage an die „schönste Bar der Welt“, der Loos-Bar in Wien. 1908 wurde das Barjuwel nach den Entwürfen des Stararchitekten Adolf Loos eröffnet. Der 1908 unterstreicht diesen einzigartigen Barklassiker durch feine Würze dem typischen Veltliner-Pfefferl und fruchtigen Aromen nach Birne, Apfel und frischem Wiesengras. Ein Wein mit Charakter für eine Bar mit Charakter.

Ein märchenhafter Zweigelt-Genuss – aus Rubingranat, violetten Reflexen, weichen Aromen, etwas Kirsche, saftiger, knackiger Frucht – der am Gaumen mit feinen Tanninen ausklingt. DAC (Districtus Austriae Controllatus) steht für einen regional-typischen Wein dessen Herkunftsgebiet genau definiert ist. Der Fokus dieses Neusiedlersee DAC liegt bei der Sorte Zweigelt. Rubingranat, weiche Aromen, komplex, knackige, Kirschenfrucht, gut integrierte, Tannine, finessenreicher Säurebogen, elegant und anhaltend.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Wein mit „Seele“, hat Persönlichkeit, Einmaligkeit und Eigenständigkeit: Cuvèe aus den Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, Vinifizierung und Reifung im kleinen Holzfass; Charakteristik: dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Edelholzwürze, reife Herzkirschen, feine dunkle Beerenfrucht, tabakige Nuancen. Komplex, saftig, angenehme Zwetschkenfrucht, präsente Tannine, mineralischer Nachhall, Anklänge von Nougat, verfügt über Reifepotential.

Das besondere Kleinklima um den Neusiedlersee ermöglicht den Trauben ihre besondere Reife und prägt die Weine in einer faszinierenden Art. Eine Rarität für Liebhaber edelsüßer Weine! Charakteristik: Feine Spätlese, einladend fruchtbetonter Wein von leuchtendem Rot, Kirsch-Weichsel in der Nase, am Gaumen angenehm reife Fruchtsüße, wunderbar in die Lebendigkeit des Weines eingebettet, sehr süffig und trinkfreudig – ein Wein für jeden Genießer! Wein- und Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Weichkäse ( Blauschimmelk. etc.) mit Obst, warmen Käsegerichten; Eisdesserts, div. (nicht zu süßen) Süßspeisen und ergänzt auch bestens würzige, scharfe Gerichte aus Fernost. Aperitif-Tip: etwas Zweigelt Spätlese in das Sektglas geben und mit trockenem Sekt auffüllen! Bes. für „glasweisen“ Ausschank geeignet, verliert auch nach Tagen – bei ordnungsgemäßem Verschließen – nicht an Substanz. Etwas KÜHLER servieren!

Der Buchweizen wird geschält und direkt im hauseigenen Hadn Zentrum zu hochwertigem Hadn Reis verarbeitet. Der Hadn Reis lässt sich einfach wie der allseits bekannte Reis zubereiten, und ist somit für alle Gerichte ideal geeignet. Mit dem Reis macht es Lust neue Rezeptvariationen auszuprobieren. Glutenfrei!

Dieser Grüne Veltliner wächst auf unseren steinigen Lagen – Seeberg und Steinleiten, welche für spürbare Mineralik im Wein sorgen. Die Weingärten stehen auf ca. 320m Seehöhe.Für den Grünen Veltliner Non Vintage wurden 3 Jahrgänge vermählt. 20% aus 2018, welche im Steinfass ausgebaut wurden, 40% aus 2019 klassisch im Stahltank und 40% aus 2020 ebenfalls im Stahltank ausgebaut. Alle zusammen wurden – wie all unsere Weine – per Hand gelesen und spontan vergoren. Und alle 3 bekamen nur einen minimalen Schwefelzusatz.Das Ergebnis ist ein leichter, trinkfreudiger Veltliner mit einem Mix aus Mineralik, Würze und Frucht. Ohne aufdringlich zu sein, passt er hervorragend zur Jause oder zu typischer österr. Hausmannskost (Schnitzel, Fleischknödel, Schweinebraten, etc.).

Der Grüne Velltiner Alte Reben 16 wurde wie all unsere Weine per Hand gelesen und spontan vergoren. Danach erfolgte eine 1-jährige Reifung im großen gebrauchten Holzfass. Er ist wie immer ein reifer, cremiger Reserve-Wein mit Tabak aber auch etwas Frucht in der Nase und einem angenehm zarten, eleganten Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten mit oder ohne Fleisch.

"Holzcuvée" aus in 225 l Fässern (Akazienholz, Kastanie, Eiche) ausgebautem Blaufränkisch! Klarer Duft nach überwiegend schwarzen Beeren, Kirscharoma mit kräuterigen Nuancen. Straffe, saftige, jugendliche Frucht, kräuterige und gewürzige Noten, feinsandiges Tannin, hat Frische und Leben, wacholdrige Töne im Hintergrund, guter saftiger Abgang mit Würze, Griff und Biss.

Zweigelt aus unterschiedlichen Lagen-und Bodeneigenschaften. Dies verleiht diesem Wein seine vielseitige und ausgewogene Erscheinung. Feine Fruchtaromen von Erdbeere und Pfirsich, fruchtig, würzig, Himbeernoten, leicht, sehr ausgewogen bietet dieser Rosé viel Trinkspaß.

RoseGloria Selektion im großen Holzfass gereift. Sorgfältig von handverlesene beste Trauben verarbeitet zu einem kräftigen Rose der besonderen Art. Beerengärung und reife im 500er Holzfass. Rund und weich, dabei exotisch frisch bietet er ein angenehm ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der Grüne Velltiner Alte Reben 16 wurde wie all unsere Weine per Hand gelesen und spontan vergoren. Danach erfolgte eine 1-jährige Reifung im großen gebrauchten Holzfass. Er ist wie immer ein reifer, cremiger Reserve-Wein mit Tabak aber auch etwas Frucht in der Nase und einem angenehm zarten, eleganten Gaumen. Idealer Speisenbegleiter zu würzigen Gerichten mit oder ohne Fleisch.

Umhüllt von sanfter Exotik mündet diese handverlesene Selektion bester Trauben in einen klassischen Burgunder. Ein angenehmer Typ, sehr duftig und einladend samtig. Dazu sehr frisch und kompakt, mit etwas Würze, vielschichtig strukturiert, cremig, füllig, mit etwas Extraktsüße. Ihr idealer, stilvoller Begleiter für anspruchsvollen Gourmetgenuss? Mit diesem Chardonnay haben Sie ihn gefunden!

Zweigelt aus unterschiedlichen Lagen-und Bodeneigenschaften. Dies verleiht diesem Wein seine vielseitige und ausgewogene Erscheinung. Feine Fruchtaromen von Erdbeere und Pfirsich, fruchtig, würzig, Himbeernoten, leicht, sehr ausgewogen bietet dieser Rosé viel Trinkspaß.

Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit Kräuternoten. Klare, feinsaftige, kühle, frische Frucht, etwas Biss und recht feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, Wacholder am Gaumen, auch eine Spur Pfeffer, mineralische Noten, ein wenig nussig und kräuterig, hat Biss, guter bis sehr guter Abgang. Viel Potenzial.