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Weingut
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Moritz - das etwas andere Bioweingut
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Weinbaugebiet
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Österreich
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Weintyp
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Schaumwein
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Rebsorte
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Blaufränkisch
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Qualitätsstufe
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Landwein
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Stichwörter
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Perlwein, Bioweingut Moritz, PetNat
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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Pétillant Naturel ("prickelnd natürlich"), ohne Schwefel- und Zuckerzusatz, spontan vergoren mit belebender, natürlicher Kohlensäure, naturtrüb. Viel Frucht und dezente Hefenoten in der Nase, Anklänge von Grapefruit und Kräutern, tief im Glas ein Hauch Sauerkirschen; ausgesprochen saftig und trinkanimierend, bekommlich, ungewöhnlich! Macht Lust auf mehr - viel mehr.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Auszeichnungen
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Genuss Magazin 2021
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Alkohol
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12,5 vol%
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Säure
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6,9 g/l
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Restzucker
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8 g/l
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Geschmacksrichtung des Weines
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Erdbeeren, Honigmelone, Hefegeläger, Brioche
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Passt zu
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Süßspeisen, Sushi, Meeresfrüchte, Lachs, Muscheln, Spargel, Vegetarische Gerichte, Salatgerichte
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Abgefüllt am
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09.12.2021
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Verschluss
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Kronkorken
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Boden
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Lehm
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Ausbau
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Stahltank
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Serviertemp.
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6 °C - 8 °C
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Lagerfähig
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1 Jahre - 5 Jahre
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