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Weingut
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Moritz - das etwas andere Bioweingut
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Weinbaugebiet
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Österreich
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Weintyp
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Schaumwein
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Rebsorte
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Blaufränkisch
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Qualitätsstufe
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Landwein
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Stichwörter
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Perlwein, Bioweingut Moritz, PetNat
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Restsüße
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halbtrocken
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Beschreibung
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Pétillant Naturel ("prickelnd natürlich"), ohne Schwefel- und Zuckerzusatz, spontan vergoren mit belebender, natürlicher Kohlensäure, naturtrüb. Viel Frucht, mehr Restsüße als in den vorangegangenen Jahrgängen, Hefenoten in der Nase, Anklänge von Grapefruit und Kräutern, tief im Glas ein Hauch Sauerkirschen; moderate natürliche Kohlensäure, ausgesprochen saftig, süß und trinkanimierend, bekommlich, ungewöhnlich! Macht Lust auf mehr - viel mehr.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Auszeichnungen
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Genuss Magazin 2021
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Alkohol
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11,5 vol%
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Säure
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6,9 g/l
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Restzucker
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33 g/l
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Geschmacksrichtung des Weines
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Erdbeeren, Honigmelone, Hefegeläger, Brioche
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Passt zu
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Süßspeisen, Sushi, Meeresfrüchte, Lachs, Muscheln, Spargel, Vegetarische Gerichte, Salatgerichte
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Abgefüllt am
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07.12.2022
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Verschluss
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Kronkorken
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Boden
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Lehm
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Ausbau
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Stahltank
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Serviertemp.
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6 °C - 8 °C
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Lagerfähig
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1 Jahre - 5 Jahre
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