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Weingut
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Moritz - das etwas andere Bioweingut
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Weinbaugebiet
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Österreich
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Weintyp
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Rotwein
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Rebsorte
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Zweigelt (Blauer Zweigelt), Blaufränkisch, St. Laurent
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Qualitätsstufe
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Landwein
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Stichwörter
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ungeschwefelt, Natural wine, Naturwein, Bioweingut Moritz
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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Natural Wine - nicht gerebelt, nur gequetscht, ungeschwefelt, unfiltriert (!).Duft nach schwarzen Beeren mit nussigen, tabakigen und pfeffrig-gewürzigen Aromen. Fest, herb, saftig und würzig im Mund, dunkle Frucht mit rauchigen bis leicht speckigen Aromen, etwas tabakig und nussig, griffiges, jugendliches, dabei mürbes Tannin, nachhaltig, eine Spur kreidig, recht eleganter Stil, animierend, sehr guter, herb-saftiger, fester Abgang.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Auszeichnungen
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Vinaria 2017,Vinaria 2017
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Alkohol
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13,5 vol%
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Säure
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6 g/l
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Restzucker
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1 g/l
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Geschmacksrichtung des Weines
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Walderdbeere, Schwarzer Pfeffer, Weichsel/Sauerkirsche, Brombeere
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Passt zu
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Ente, Faschiertes, Fleischgerichte, Gegrilltes & BBQ, Käse, Lamm, Rindfleisch, Schinken, Schwein, Wildgerichte
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Abgefüllt am
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12.03.2021
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Verschluss
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Naturkork
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Boden
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Lehm
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Ausbau
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Kleines Eichenfass
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Serviertemp.
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16 °C - 17 °C
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Lagerfähig
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3 Jahre - 10 Jahre
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Gärdauer
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10 Tage
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