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Weingut
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Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
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DAC Herkunft
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Kamptal DAC
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Weinbaugebiet
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Kamptal, Österreich
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Weintyp
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Weißwein
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Rebsorte
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Grüner Veltliner
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Qualitätsstufe
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Qualitätswein
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Stichwörter
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Grüner Veltliner
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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Der Seeberg Veltliner 15 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, ist schön würzig, mineralisch und cremig. Er öffnet sich erst langsam, deshalb ist ein Dekantieren empfehlenswert. Auch die Trinktemperatur kann ruhig etwas höher sein. Im Abgang ist er leicht adstringierend vom Tannin, aber nicht unangenehm. Er eignet sich dadurch sehr gut als Speisenbegleiter zu würzigen Schweinefleisch und Käse.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Auszeichnungen
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Falstaff 2017/18
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Alkohol
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13 vol%
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Säure
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4,5 g/l
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Restzucker
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2,2 g/l
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Passt zu
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Schwein, Käse
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Lage
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Seeberg
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Serviertemp.
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12 °C - 14 °C
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Lagerfähig
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bis 2025 Jahre
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