Moritz - das etwas andere Bioweingut
Schulgasse 1
7312 Horitschon
0699 11046477
moritz@blaufraenkisch.at
http://www.blaufraenkisch.at


Blaufränkisch "Perpedes" 2018
Weingut Moritz - das etwas andere Bioweingut
Weinbaugebiet Mittelburgenland, Österreich
Weintyp Rotwein
Rebsorte Blaufränkisch
Qualitätsstufe Qualitätswein
Stichwörter Perpedes, Blaufränki, Biow, Mittelburgenland
Restsüße trocken
Beschreibung Trocken, 13,0 % Vol. Alk, 6,1 g/l Säure"Holzcuvée" aus in 225 l Fässern (Akazienholz, Kastanie, Eiche) ausgebautem Blaufränkisch! Ganz verhaltene Holzaromen, Walnüsse, Beeren, grüne Kräuter angedeutet; feiner Zug, Säurespiel, ein Hauch von Walnussblättern und Kräutern, rotbeerige Noten, in der Mitte des Gaumens blitzen Walderdbeeren durch, mittelgewichtig, balanciert, trinkanimierend.
Füllmenge 0,75 Liter
Alkohol 13 vol%
Säure 6,3 g/l
Restzucker 1 g/l
Geschmacksrichtung des Weines Süßholz, Vanille, Süßkirsche, Himbeere, Brombeere
Passt zu Ente, Faschiertes, Fleischgerichte, Gans, Gegrilltes & BBQ, Kalbfleisch, Lamm, Rindfleisch, Schwein
Lage Gfanger
Abgefüllt am 10.10.2019
Verschluss Naturkork
Boden Lehm
Ausbau Andere
Serviertemp. 16 °C - 17 °C
Lagerfähig 5 Jahre - 10 Jahre
Gärdauer 8 Tage