Moritz - das etwas andere Bioweingut
Schulgasse 1
7312 Horitschon
0699 11046477
moritz@blaufraenkisch.at
http://www.blaufraenkisch.at


"Contra" - Amphorenwein 2021
Weingut Moritz - das etwas andere Bioweingut
Weinbaugebiet Österreich
Weintyp Rotwein
Rebsorte Zweigelt (Blauer Zweigelt), Blaufränkisch
Qualitätsstufe Landwein
Stichwörter Cuvée, Biowein, Natural wine, Amphorenwein
Restsüße trocken
Beschreibung Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt; mindestens ein halbes Jahr auf der Maische in der Tonamphore, anschließend für 18 Monate im neuen 300 Liter Fass; streng limitiert - 400 Flaschen. Klarer und fester, etwas nussiger Brombeerduft mit tabakigen und leicht kräuterigen Noten, ein wenig Kirschen, erdigen Spuren sowie angedeutet Leder und Bleistiftholz. Herb-saftige, straffe, noch eher unentwickelte Frucht, hefige und nussige Aromen, Rauch, Tabak, ein wenig Unterholz und Leder, pfeffrige Töne, moderater Säurebiss und viel feinsandiges Tannin, nachhaltig am Gaumen, hat Kraft, aber auch Frische, gute Tiefe, deutlich kreidige und salzige Töne, auch tonige Anklänge, dunkle ätherische Würze, erst eher unnahbar, gewinnt aber mit Luft stetig an Saft und Komplexität, sehr guter, fester, herber, noch leicht antrocknender Abgang.wein.plus 2025: hervorragend
Füllmenge 0,75 Liter
Auszeichnungen wein.plus 2025
Alkohol 13,5 vol%
Säure 6,6 g/l
Restzucker 1 g/l
Passt zu Ente, Faschiertes, Gegrilltes & BBQ, Wildgerichte, Wurstgerichte, Schwein, Rindfleisch, Lamm
Abgefüllt am 22.11.2023
Verschluss Naturkork
Boden Lehm
Ausbau Andere, Kleines Holzfass
Serviertemp. 16 °C - 18 °C
Lagerfähig 5 Jahre - 30 Jahre
Gärdauer 20 Tage