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Weingut
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Moritz - das etwas andere Bioweingut
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Weinbaugebiet
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Österreich
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Weintyp
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Rotwein
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Rebsorte
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Blaufränkisch
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Qualitätsstufe
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Landwein
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Stichwörter
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Biowein, ungeschwefelt, Bioweingut Moritz, Natural Wine
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Restsüße
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trocken
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Beschreibung
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6 Monate Maischestandzeit, ungeschwefelt, unfiltriert! Jugendlicher Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit zart pfeffrigen und kräuterigen Aromen sowie einer Spur Holz. Frische, saftige, geschliffene Frucht mit animierenden gewürzigen und wieder auch leicht holzigen Aromen, Kräuter und florale Spuren, feines Tannin, leicht rauchig im Hintergrund, noch jung, aber schon sehr schön zu trinken, gute Tiefe, vielschichtig, sehr guter und feinwürziger Abgang mit Zug.
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Füllmenge
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0,75 Liter
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Alkohol
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14 vol%
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Säure
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6,4 g/l
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Restzucker
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1 g/l
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Passt zu
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Ente, Entenleber, Faschiertes, Fleischgerichte, Gans, Gegrilltes & BBQ, Kalbfleisch, Käse, Lamm, Rindfleisch, Schinken, Schwein, Wildgerichte, Wurstgerichte
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Abgefüllt am
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11.01.2023
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Verschluss
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Naturkork
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Boden
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Lehm
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Ausbau
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Kleines Eichenfass
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Serviertemp.
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16 °C - 18 °C
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Lagerfähig
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5 Jahre - 15 Jahre
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Gärdauer
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150 Tage
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