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Riesling Seeberg 2016

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
Österreich • Kamptal • Mollands
Dieser spezielle Wein wächst auf einer unserer besten Lagen, dem Langenloiser Seeberg, eine sehr steinige Lage, gegen Süden ausgerichtet, auf ca. 350m Seehöhe. Nach einer späten Ernte folgte eine lange, langsame Spontangärung (im Stahltank), die für einen vollmundigen, cremigen Geschmack verantwortlich ist und den Riesling sehr langlebig macht. Der Seeberg ist eine sehr steinige Lage. Dies ist auch im Wein spürbar. Neben einem schön vollmundigen fruchtigen Geschmack zeigt dieser Riesling eine feine Mineralik am Gaumen. Er hat einen schönen langen Abgang und passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten (z.B. Karpfen).
0,75l Flasche | 13 vol% Alk.
1800
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Weißwein
Trauben
Riesling
Weinbaugebiet
Kamptal, Österreich
Qualität
Qualitätswein
Bio-Betrieb
Bio-dynamisch
Weintyp
trocken
Jahrgang
2016
Alkohol
13 vol%
Restzucker
5,1 g/l
Säure
5,4 g/l
Füllmenge
0,75 Liter
Passt zu
Fischgerichte
Lage
Seeberg
Serviertemp.
12 °C - 14 °C
Lagerfähig
bis 2025 Jahre
Artikelnummer
85680

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