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Brut Zweigelt Rosé 2019

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
Österreich • Kamptal • Mollands
Für diesen Rosé – Sekt wurden ausschließlich hochwertige Zweigelttrauben von unseren steinigen Lagen - um die Pikanz zu erhalten - verarbeitet. Die Weingärten stehen am Langenloiser Seeberg auf ca. 350m Seehöhe, eine sehr steinige Lage. Nach der Spontangärung wurde der Wein im Holzfass gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt sowie Hefe und Zucker für die zweite Gärung hinzugefügt wurden. Der Brut Zweigelt Rosé zeichnet sich durch eine feine Kohlensäure, welche während der Flaschengärung entstanden ist, und einen fruchtigen Duft und Geschmack nach hellen Beeren aus. Der Sekt war ca.18 Monate auf der Hefe, was zu einem cremigen langen Abgang führt, wodurch sich der Sekt nicht nur solo, als Aperitif oder Digestif, sondern auch als Speisenbegleiter anbietet. Besonders zu Desserts, egal ob fruchtig oder schokoladig, sei er empfohlen.
0,75l Flasche | 11,5 vol% Alk.
1800
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Produkt Steckbrief

Kategorie
Schaumwein
Trauben
Zweigelt (Blauer Zweigelt)
Weinbaugebiet
Kamptal, Österreich
Qualität
Sekt
Bio-Betrieb
Bio-dynamisch
Weintyp
trocken
Jahrgang
2019
Alkohol
11,5 vol%
Füllmenge
0,75 Liter
Verschluss
Naturkork
Serviertemp.
von 8 °C
Lagerfähig
bis 3 Jahre
Artikelnummer
99310

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