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Weinviertel DAC!

Das Weinviertel ist das Wohnzimmer des Grünen Veltliners. In diesem Weinbaugebiet ist „der Grüne“ DER gebietstypische Wein. Charakteristisch ist seine hell- bis grüngelbe Farbe, die würzige Nase und sein aromatisch-pfeffriger, feinfruchtiger Geschmack. Weinviertel DAC steht für die garantierte Herkunft aus dem Weinviertel.

WeinviertelDAC_AVINO
DAC steht für „Districtus Austriae Controllatus“, das heißt „kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung“. Weinviertel DAC hat sich binnen weniger Jahre bei Weinfreunden in und um Österreich als Bezeichnung für bestimmte Weinviertler Weißweine aus der Sorte Grüner Veltliner durchgesetzt. Der Name gibt Gewähr für die Herkunft und Charakteristika des Weines, der zu den beliebtesten Weißweinen in Österreich zählt. Die Regeln sind streng und stellen damit ein kontinuierlich hohes Qualitätsniveau sicher; dafür sorgen verschiedene Prüfungen, die ein Weinviertel DAC-Wein bestehen muss.

Überwacht wird alles durch das Regionale Weinkomitee Weinviertel. „Die Grundvoraussetzung für einen Weinviertel DAC ist, dass er allen strengen Kriterien eines österreichischen Qualitätsweines entsprechen muss. Für Weinviertel DAC Weine gibt es eine zusätzliche Verkostung: Hier stellt eine Kommission fest, ob dieser Wein neben seiner hohen Qualität auch dem regionaltypischen Geschmacksbild entspricht. Als Hilfestellung für die Verkoster gibt es Referenz- und Pegelweine. Erst wenn der Wein diese Prüfungen besteht, darf er als Vertreter und Botschafter des Weinviertels seine Herkunft geschmacklich als Weinviertel DAC und optisch mit der Weinviertel DAC Flaschenkapsel besonders betonen.“

AVINO hat eine Auswahl an Weinviertel DAC verkostet. Alle Weine haben ein sehr gutes Preis-/Qualitätsverhältnis und sind klare Empfehlungen. Hier präsentieren wir Ihnen die schönsten Weine aus unserer Probe. Sie können diese Weine – solange noch Flaschen in den Kellern sind- mit wenigen Mausklicks direkt bei den Winzern bestellen. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Weinviertel DAC!
 



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