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Lokale Rotweinsorten

Weine aus autochthonen Sorten erleben seit Jahren einen Höhenflug und erfreuen sich bei immer mehr Weinfreunden größter Beliebtheit. Egal ob rot oder weiß, der Reiz des Lokalen ist groß. AVINO hat sich durchgekostet und empfiehlt einige Rotweine abseits vom Mainstream.

Als „autochthon“ bezeichnet man Rebsorten, die nahezu ausschließlich in einem begrenzten Anbaugebiet durch natürliche Kreuzung (Mutation) entstanden sind. Da dieser natürliche Prozess langsam abläuft, haben diese Weine Geschichte. Die Menschen haben sich auf die Reben eingestellt, erzeugen daraus oft den Alltagswein, der wie der Name schon sagt fast jeden Tag und zu jeder Gelegenheit auf den Tisch kommt.

Dass die Mehrzahl dieser Lokalsorten in ihrer Bedeutung über das Gebiet kaum hinauskommt, liegt auch daran, dass sich die Reben im Lauf der Zeit auf die Standortverhältnisse perfekt eingestellt haben und eben nur unter diesen Bedingungen optimale Qualität und Ertrag bringen. So wie der Mensch: In allen Weinbaugebieten findet man Rezepte und Speisen, die mit den lokalen Weinen perfekt harmonieren.

Weine autochthoner Sorten müssen keine Billigweine sein. Überall haben sich die Winzer um charaktervolle, kräftige Weine bemüht, die Trauben pro Rebstock reduziert und verschiedene Ausbaumethoden getestet. Dadurch sind manche Weine in die erste Liga der internationalen Rotweinszene aufgestiegen. Dennoch finden Sie unter den autochthonen Sorten eine Reihe von Weinen, die mit hervorragendem Preis-Qualitätsverhältnis aufwarten und da, wo höhere Preise verlangt werden, erwartet Sie auch ein ganz besonderer Wein.

 



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