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Grüner Veltliner Urgestein 2019

Biologischer Weinbau Demeter Weingut Doris & Hager Matthias
Österreich • Kamptal • Mollands
1100
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(Grundpreis: € 14,67 / Liter)
Verfügbarkeit: sofort lieferbar
Lagerstand: Ausreichend vorhanden
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Wie all unsere Weine wurde der Grüne Veltliner Urgestein per Hand gelesen und spontan vergoren. 2019 war ein warmer, trockener Herbst, weshalb die Trauben sehr reif waren. Die Gärung war relativ lang und hat bei 10,6g/l Restsüße von selbst gestoppt. Der Wein ist also halbtrocken. Durch seine schöne Säure und vor allem durch die mineralische Komponente ist der Grüne Veltliner Urgestein ein komplexer, vielschichtiger Wein. Durch seine intensiven Aromen eignet er sich gut als Speisenbegleiter sowohl zu deftiger Hausmannskost (Schnitzel, Schweinsbraten,...) als auch zu vegetarischen leicht scharfen Köstlichkeiten wie CousCous, Gemüselaibchen, etc.
0,75l Flasche | 13,5 vol% Alk.
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Produkt Steckbrief

Kategorie Weißwein
Trauben Grüner Veltliner
Weinbaugebiet Kamptal, Österreich
Qualität Qualitätswein
Bio-Betrieb Bio-dynamisch
Weintyp trocken
Jahrgang 2019
Alkohol 13,5 vol%
Restzucker 10,6 g/l
Säure 5,6 g/l
Füllmenge 0,75 Liter
DAC Herkunft Kamptal DAC
Passt zu Schwein, Vegetarische Gerichte
Lage Steinleithen
Ausbau Stahltank
Serviertemp. 10 °C - 12 °C
Lagerfähig bis 2025 Jahre
Artikelnummer 96102

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