BF "NIX" 2019 (1 Flasche), "Contra rot" 2019 (1 Flasche), Cuvée "Tonto" 2020 (1 Flasche), Blaufränkisch "Handmade" 2020 (1 Flasche), Zweigelt "NIX" 2020 (1 Flasche), Urknall2 - urknallzumquadrat 2020 (1 Flasche)

Pétillant Naturel ("prickelnd natürlich"), ohne Schwefel- und Zuckerzusatz, spontan vergoren mit belebender, natürlicher Kohlensäure, naturtrüb. Viel Frucht und dezente Hefenoten in der Nase, Anklänge von Grapefruit und Kräutern, tief im Glas ein Hauch Sauerkirschen; ausgesprochen saftig und trinkanimierend, bekommlich, ungewöhnlich! Macht Lust auf mehr - viel mehr.

Ausgebaut im 225 l Akazienholzfass (!) Rubinrot; das Akazienholz unterstützt die natürliche Aromatik, intensive Frucht; auch am Gaumen viel Kirschfrucht, seidige Tannine, ganz zartes Säurespiel, fast schwebender Zweigelt.Ein vielseitiger Speisebegleiter. Biozertifiziert

Ungeschwefelter Zweigelt, spontan vergoren, handverlesen, unfiltiert. Zweigelt pur! Dunkle Beeren, Kirschen und Hagebutten, herb und anregend. Feine erfrischende Säure, gut verwoben mit dem Tannin, tänzerisch balanciert, schöne Länge. Außergewöhnlich viel Potenzial für einen Zweigelt!

55 % BF, 45 % ZW; intensive Farbe, einladende reife Frucht, Heidelbeere, Zwetschke, Nougat, körperreich, weiche Textur, festes, fruchtig-würziges Tanninfinish, gute Länge und vor allem großes Potenzial!

Duft nach schwarzen Beeren und Kirschen mit tabakigen Nuancen. Straffe, saftige und frische, kühle Frucht, feine kräuterige und etwas pfeffrige Würze, geschliffenes Tannin und animierender Biss, gute Nachhaltigkeit, kräuterige Aromen im Hintergrund, eine Spur Wacholder, auch gewisse Mineralik, noch jung, sehr guter, straffer, saftiger Abgang. Ein Bio-Blaufränker mit viel Potenzial.

Fester Duft nach reifen überwiegend schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit floralen, angedeutet tabakigen, nussigen und pfeffrigen Nuancen. Klare, geschliffene, saftige Frucht, fast kühl wirkend, schöne Säure und feines Tannin, ein Hauch Vanille am Gaumen, pfeffrige Nuancen und Nüsse, gute Substanz und Nachhaltigkeit, rauchige Spuren, sehr guter Abgang.

6 Monate Maischestandzeit, ungeschwefelt, unfiltriert! Klarer, recht fester, noch jugendlicher Duft nach gemischten Beeren und Kirschen mit zart pfeffrigen und kräuterigen Aromen sowie einer Spur Holz. Frische, ziemlich saftige, geschliffene Frucht mit animierenden gewürzigen und wieder auch leicht holzigen Aromen, Salz, Kräutern und floralen Spuren, feines Tannin und etwas Biss, nachhaltig, leicht rauchig im Hintergrund, noch jung, aber schon sehr schön zu trinken, gute Tiefe, vielschichtig, sehr guter, betörend saftiger und feinwürziger Abgang mit Zug. Eine Freude. wein.plus 2021, hervorragend

Natural Wine - nicht gerebelt, nur gequetscht, ungeschwefelt, unfiltriert (!).Duft nach schwarzen Beeren mit nussigen, tabakigen und pfeffrig-gewürzigen Aromen. Fest, herb, saftig und würzig im Mund, dunkle Frucht mit rauchigen bis leicht speckigen Aromen, etwas tabakig und nussig, griffiges, jugendliches, dabei mürbes Tannin, nachhaltig, eine Spur kreidig, recht eleganter Stil, animierend, sehr guter, herb-saftiger, fester Abgang.

0,5 l, 40 % vol.Alk., Bioweinbrand aus Blaufränkisch. Gereift im neuen kleinen Eichenfass; schöne Bernsteinfarbe, fruchtig, etwas Karamell, schöne Röstaromen, samtig im Abgang. Macht Spaß und passt perfekt zur Zigarre. In exklusiver Verpackung.