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Zu wissen: Mit gutem Gewissen!

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Besinnliche Wei(h)nachtszeit!

Advent, Advent – eigentlich sollte es ja die besinnlichste Zeit des Jahres sein. Dennoch verfallen wir immer mehr in einen Trott, der schlussendlich doch in Stress ausartet. Entfliehen Sie mit uns und unseren Winzern dem Alltag und den vorweihnachtlichen Strapazen. Wir verraten Ihnen ein paar entspannende Tricks.

Kaum eine andere Zeit im Jahr nehmen wir so stark mit unserem Riechorgan wahr als die Weihnachtszeit. Hier der herzhafte Duft von frisch gerösteten Kastanien, dort der süße, verführerische Geruch nach frisch gebackenen Keksen, insbesondere Lebkuchen und einmal um die Ecke hauchen uns aromavolle Zitrusfrüchte um die Nase. Nehmen Sie in den nächsten Tagen diese Gerüche doch mal bewusst wahr und vergessen Sie alles um Sie herum.

Zeit für den Partner, die Familie und Freunde genießen Sie unserer Meinung nach am besten zu Hause, in vertrauter Umgebung. Ob bei einem Essen, Spieleabend oder auch einfach nur so – ein gutes Glas Wein sollte dabei auf keinen Fall fehlen. Stöbern Sie doch einfach mal durch unsere Korkwand und entdecken Sie die beliebtesten Weine und Winzer auf unserer Seite. 

Übrigens, auch Glühwein können Sie jederzeit gerne zu Hause selbst machen – alles ganz nach Ihrem Geschmack. Unser Winzerbetrieb Fruchtwein Allacher bietet Ihnen eine große Auswahl an unterschiedlichen Basisgeschmäckern. 

Egal wie Sie die Vorweihnachtszeit verbringen, wir wünschen Ihnen eine besinnliche und friedvolle Zeit im Kreise Ihrer Liebsten und natürlich dem ein oder anderen guten Tropfen Wein.  

 
 
Avino Winzerempfehlungen: 

Obstland-Kellerei Allacher GmbH & Co KG

Die Gegend rund um den Neusiedlersee ist ein traditionelles Anbaugebiet für Wein- und Obstbau. Unser Kellereibetrieb in Gols hat sich bereits seit Jahrzehnten auf die Produktion von Beeren- und Steinobstwein spezialisiert. Durch alkoholische Gärung erzeugen wir aus pressfrischen Saft besonders köstlichen Fruchtwein. Der Gärvorgang verläuft ähnlich wie bei Traubenwein. Nach einigen Wochen ist aus den saftigen Früchten spritziger Jungwein entstanden. Die beliebtesten heimischen Obstweinsorten sind Erdbeerwein, Pfirsichwein, Johannisbeerwein, Kirschenwein und Pflaumenwein. Bei unserem Produktionsverfahren bemühen wir uns, die wertvollen natürlichen Inhaltsstoffe der Früchte zu erhalten. Nach monatelanger Reifelagerung in kühlen unterirdischen Kellerräumen erfolgt die Flaschen-Abfüllung. Information zur Obstland-Kellerei Allacher: Firmengründung 1978 5.500 m2 Betriebsfläche 1.200.000 Liter Tankvolumen zur Weinlagerung 3.000 Stellplätze Paletten-Lagerkapazität 18.000 L Tagesabfüll-Leistung 12 ganzjährig beschäftigte Mitarbeiter Hauptprodukte sind Fruchtweine, Glühwein & Punsch Wir sind Österreichs größter Erzeugungsbetrieb für Beeren-und Steinobstwein

Reinhard Winiwarter Winery

Österreich • Stratzing
Es sind die authentischen, klaren und einfachen Dinge die uns gefallen. Unsere Weine tragen dieses Bewusstsein in sich. In einer Welt die immer komplexer wird, stehen wir für die Betonung der feinen, regionalen Besonderheiten, sowie für einfaches und prägnantes Produktdesign.Der Grüne Veltliner ist unsere wichtigste Sorte, ihr gilt unser Hauptaugenmerk. Rotburger und Chardonnay runden das Portfolio ab.In Zukunft werden wir auch mit neuen und anderen Rebsorte experimentieren und das volle Potenzial der Rebanlagen ausschöpfen.Das Wichtigste ist der Weingarten.Eine glückliche Rebe ist die Grundlage für jeden guten Wein. Und im Keller möchten wir nur begleitend auf den Wein einwirken und so wenig wie möglich in die Weinwerdung eingreifen.Artur Toifl & Reinhard Winiwarter

Baier

Österreich • Niederrußbach
Weingut Baier in Niederrußbach liegt im südwestlichen Weinviertel an der Grenze zum Wagram. Die Wurzeln wurden 1794 gelegt. Auf 14 Hektar Rebfläche werden von Herbert Baier Weine vinifiziert, die so eigenständig sind wie er selbst. Wein ist für Herbert nicht nur Beruf, sondern seine größte Leidenschaft. Die Basis der Weine bilden dabei ausschließließlich gesunde ausgereifte Trauben um die Weinbaugemeinde Rußbach. Der hohe Kalkanteil im steinigen Lössboden verleiht den Weinen viel Eleganz und Tiefgang. Der Winzer bringt Weine hervor, welche unverwechselbar fruchtig und authentisch sind, und mit einem vielschichtigen, mineralischen Charakter begeistern. Seit Anfang an werden folgende Grundsätze verfolgt: -Qualität als Wegweiser sehen -Innovation und Tradition zu vereinen -Dynamisch, nachhaltig mit der Natur verbunden handeln - Das Terroir und die Fruchtkomponenten zu 100% in die Flasche zu bringen

Familie Proidl

Österreich • Senftenberg
FAMILIENWEINGUT ZWISCHEN TRADITION UND MODERNE Unser Name wird erstmals 1650 in Senftenberg genannt. Zu dieser Zeit aus dem Bremer Raum zugewandert, betreiben wir seit 1738 auf dem jetzigen Standort Weinbau. Durch die lange Verwurzelung entstand in unserer Familie viel Wissen im Umgang mit den örtlichen Steillagen. Dieses Wissen wird auch vom Verein der österreichischen Traditionsweingüter geschätzt, daher wurden wir 2010 eingeladen, das Projekt der "Ersten Lagen" mitzugestalten. Die mit dem Logo ausgezeichneten Weine geben einen ersten Eindruck von dieser Mitarbeit.Wir beobachten die Natur, sind „Wein-Bauern“ mit Leib und Seele.Im Spannungsfeld aus der Erfahrung von Generationen und unserer Neugier allem Wissenswerten gegenüber entsteht eine lebendige, sinnvolle Tradition, die uns die Sicherheit gibt, nicht jeder schnell vergänglichen Mode folgen zu müssen.Wir verstehen uns als Handwerker, als Bergweinbauern mit Vergangenheit und Gegenwart. Begleiten Sie uns auf unserem steilen Weg. Wir freuen uns und sagen dafür herzlich „Dankeschön“.

ArteVinea Jahn e.U.

Österreich • Göllersdorf
Der Betrieb Weinkellerei ArteVinea Jahn e.U. liegt in Göllersdorf im Weinbaugebiet westliches Weinviertel mit der Weinbezirkshauptstadt Retz. Winzer Manfred Jahn ist stets bemüht Weine von höchster Qualität zu produzieren. Mehrfache Auszeichnungen bei der weltweit größten Weinmesse AWC Vienna bestätigen unsere Philosophie des Vinifzierens; werden doch jährlich alle unsere eingereichten Weine mit 85 bis 90 Punkten bewertet. Unsere Rieden liegen im Bezirk Hollabrunn, Göllersdorf, Eitzersthal und Mailberg. Neben Qualitätsweinen produzieren wir auch Frizzante aus Wein und Obst. Als Dienstleistung für Winzer in Österreich und dem benachbarten Ausland bieten wir auch die Lohnfertigung von Perlwein ganzjährig an und können somit auf eine sehr lange Erfahrung in der Schaumweinproduktion zurückgreifen. Ganzjährig geöffnet ist unser Heurigenrestaurant - Barbara Heuriger Jahn - Spitalgassse 467 in Göllersdorf - in welchem wir kalte und warme Heurigenküche anbieten; unterstützt mit saisonalen warmen Schmankerl.

Dopler GmbH

Österreich • Tattendorf
Besuchen Sie unser Weingut und verkosten Sie unsere Weine in einer gemütlichen Atmosphäre! Öffnungszeiten: Montag-Freitag 8-18 Uhr, Samstag 9-17 Uhr (Sonn- und Feiertag geschlossen) Wir lieben unsere Heimat und den Beruf "Das Weinmachen"! Wein ist ein Traditionsgut, das sehr viel Wissen und vor allem Liebe dazu in sich birgt. Nach der Übernahme des Weinguts von meinem Vater Alfred Dopler begann ich damit, meine Vorstellungen von Wein in die Tat umzusetzen. Der Wein ist wie ein Kind mit dem man sehr viel Zeit verbringt und sehr individuell auf seine Bedürfnisse eingehen muss. Jeder Jahrgang, jede Sorte ist eine einzige Herausforderung. Harte Arbeit, viel Innovation, Engagement und kompromisslose Qualität sowie Respekt vor der Tradition und ein Bekenntnis zu den Errungenschaften der modernen Wissenschaft sind meine Grundlage. Das heißt alle vorhandenen Ressourcen werden eingesetzt Weine mit klarer Aussage über ihre Sorte und Herkunft zu erzeugen. Daher trägt jeder Wein meine persönliche Handschrift und imponiert durch seine eigenständige Persönlichkeit.

Artisan Wines

Österreich • Halbturn
Was heißt ARTISAN ?? Artisan stammt vom lateinischen Wort „artire“ ab und bedeutet wörtlich übersetzt „bewandert in den Künsten“. In meinen Augen ist jeder Winzer auf dieser Welt ein Künstler, der es versteht aus Trauben wohlschmeckenden Wein zu machen. Wer ist die treibende Kraft hinter Artisan Wines ?? Mein Name ist Franz Schneider ... ausgebildeter Önologe mit einem Diplom in Qualitätsweinbau und Marketing. Während meiner Ausbildung sammelte ich Erfahrungen zuhause im elterlichen Betrieb, aber auch in den Kellereien meiner beiden Schwestern (www.weingut-unger.at und www.weingut-lentsch.com), in Italien bei Azienda Agricola Luciano Sandrone (www.sandroneluciano.com), in Deutschland im Forschungszentrum Geisenheim (www.campus-geisenheim.de) und in Südafrika bei Klein Constantia Estate (www.kleinconstantia.com). Wertvolle Erkenntnisse durch Praktika und der ständige Erfahrungsaustausch innerhalb der Familie und den Winzerkollegen bilden die Basis der Produktion von Artisan Wines. Die Familie ist meine Stütze in allen Dingen, ohne sie wäre Artisan Wines nicht möglich! Wo werden Artisan Wines produziert ?? Die Weingärten und der Keller befinden sich in Halbturn im Burgenland. Wir bearbeiten eine Fläche von rund 5 Hektar, die zu gleichen Teilen aus Weiss- und Rotweinsorten besteht. Hauptklimafaktor ist der nahe Neusiedlersee. Er schwächt die Temperaturspitzen des Sommers als auch des Winters ab. Die Böden sind eine Mischung aus leichten trockenen Schotterböden und tiefgründigen Lehmböden an der Bruchkante der Parndorfer Platte mit zum Teil beträchtlichen Schwankungen im Kalkgehalt. Was ist eine „artisane“ Produktionsweise ?? Eine „artisane“ Produktionweise ist nachhaltig, regional!! (unsere Trauben werden nicht aus anderen Regionen zugekauft) und wird per Hand durchgeführt mit Rücksicht auf die Natur und unsere Umwelt. Aus gesunden, aromareichen Trauben stellen wir exzellente Weine her. Da jedes Weinjahr aber unterschiedlich ist (zumindest in Österreich), werden die Weine von Jahr zu Jahr ein wenig unterschiedlich schmecken. Wie viele verschiedene Weine werden produziert ?? Artisan Wines gibt es in drei verschiedenen Linien. „Pure“-Weine sind fruchtige, leichte Rebsortenweine für jede Gelegenheit. Die Weine der „Reserve“ Linie sind elegante Speisenbegleiter für Fans strukturierter Weine mit einem Hauch Eichenholz. „The ARTISAN“ ist unser kräftig strukturierter Flaggschiffwein. Wie bleibe ich up-to-date bei Artisan Wines ?? Neuigkeiten finden Sie immer auf www.artisanwines.at. Aber auch über Facebook | Artisan Wines, Franz Schneider (FranzSchneider) on Twitter bleiben Sie up-to-date. Falls dennoch Fragen offen bleiben, melden Sie sich einfach per Mail unter franz@artisanwines.at. Ich stehe Ihnen für Auskünfte jederzeit gerne zur Verfügung.

Moritz - das etwas andere Bioweingut

Österreich • Horitschon
Bioweingut MORITZ das kleine feine Rotweingut im Herzen des Blaufränkischlandes Seit über 50 Jahren betreibt die Familie Moritz Weinbau in Horitschon. Auf einer Fläche von drei Hektar werden ausschließlich die Sorten Blaufränkisch und Blauer Zweigelt angebaut. Viel Handarbeit im Einklang mit der Natur – seit 2006 nach biologischen Richtlinien – führt zu eigenständigen und charaktervollen Rotweinen mit Charakter und Eleganz. Unsere Größe liegt in der Kleinheit Die Kleinheit des Rotweinbau MORITZ hat zur Folge, dass wir uns umso intensiver mit unseren Reben und Weinen auseinandersetzen können. Wir erlauben uns den "Luxus", auf jeden einzelnen Rebstock spezifisch einzugehen und ihm jene Pflege zukommen lassen, die er braucht, um die bestmöglichen Trauben zu liefern.Denn hier im Weingarten wird der Grundstein für außerordentliche Weine gelegt. Exklusivität wird "begreifbar" Unsere Philosophie der Exklusivität setzt sich im Keller und auf jeder einzelnen Flasche fort, die allesamt mit einem handgefertigten Filzetikett ausgestattet sind. Die Qualität und Einzigartigkeit unserer Weine wird so auch nach außen hin sichtbar und im wahrsten Sinn des Wortes "begreifbar". Im Einklang mit der Natur Seit 2004 haben wir unsere Bemühungen, im Einklang und mit der Natur für noch höhere Qualität zu arbeiten, noch weiter intensiviert. Als letzte Konsequenz haben wir uns 2006 entschieden, ganz auf biologische Bewirtschaftung umzusteigen. Vom Geheimtipp zur Rarität Qualität und Erfolg haben zur Folge, dass unsere Weine in der Zwischenzeit in ganz Österreich sehr gefragt sind. Eine Jahresproduktion von lediglich rund 15.000 Flaschen macht unsere Weine dementsprechend immer mehr zu einer Rarität. Ein Umstand, der jede einzelne unserer Flaschen zu etwas ganz Besonderem macht. Und so werden sie von uns auch behandelt - jede einzelne. Und das kann man sehen, riechen und schmecken - Glas um Glas um Glas ...

Schneeweis

Österreich • Spitz an der Donau
Der Betrieb Weingut Schneeweis liegt in Spitz an der Donau im Weinbaugebiet Wachau. Winzer Florian Schneeweis ist stets bemüht Weine von höchster Qualität zu produzieren. Verschaffen Sie sich einen Überblick über das Sortiment des Weingut Schneeweis auf Avino. Der Grundstein für die Qualitätsproduktion wurde in unserem Familienbetrieb bereits im Jahr 1987 gelegt. Seit diesem Zeitpunkt ist unser Anspruch an die Erzeugung und Vermarktung von sauberen, ehrlichen Weinen auf hohem Niveau konsequent gestiegen. Die beste Grundlage dafür liefern unsere Weingärten, die von den Ebenen des Donautals bis zu den steilen Terrassen des Tausendeimerberges mit viel Geduld und Feingefühl gepflegt werden. Das Ergebnis unserer Philosophie zeigt sich in der klaren Stilistik und dem unverwechselbaren Geschmacksprofil jeder einzelnen Flasche. Wir heißen Sie herzlich Willkommen auf unserer Seite bei Avino!
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